魏嘉文的碎碎念

空氣中的隱形健康殺手PM2.5來襲，除了外在防護，吃對食物更能有效對抗PM2.5，透過抗氧化的食物將進入人體的汙染物質有效排除，做好日常的保健。GSH（穀胱甘?）飲食法，能使GSH在人體內迅速吸收、轉換並增加自身的抗氧化能力，直接降低PM2.5進入人體的機會。

★奶婚紗攝影油焗白花椰菜

整體GSH含量等級：高。

材料：安佳乳酪 200 克，磨碎；水500克、白花椰菜1顆（約1000克）切小朵、麵粉50克、奶油40 克、牛奶500克。

調味料：鹽1/2茶匙、白胡椒粉2小撮。

做法：

想攝影好的照片，按下快門婚紗攝影前就該決定「要拍什麼」。要創造平衡又好看的構圖，可採用「三等分分割法」：將畫面長寬各分三等分，創造出九宮格，再將景物放在直線與橫線的四個交叉點，畫面呈現效果最好。

拍攝人像：人像拍攝應依需求調整人像大小與位置，當人側對鏡頭時，應預留畫面。舉例來說，當被攝者看向右邊，構圖時就必須將人放在三條直線中最左邊，在右方保留兩條線的空景，創造「他到底在看什麼」的想像空間。

拍攝風景：在照風景時，可以靠水平線來確認風景有沒有歪斜，如對齊海平線，也可以用來決定天空跟景物的比例。如果想強調天空，就把上方三分之二的空間留給天空；如果想強調海或其他風景，就將天空的比例縮小至最上方的三分之一。

1.白花椰菜放入蒸鍋蒸熟。

2.將麵粉、奶油、牛奶、鹽和白胡椒粉放入鍋內烹煮成醬汁。

3.加入先前磨好的安佳乳酪70克混和。

4.預熱烤箱至200度C。

5.將白花椰菜放入深盤內，淋上醬汁並灑上剩餘的安佳乳酪放入烤箱，以200 度C烤約10 分鐘，直至表面金黃即可。

白花椰菜營養價值：白花椰菜有大量的維生素C 和硒，可提升免疫力。其營養成分中所含的槲皮酮和穀胱甘?會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。白花椰菜、高麗菜等白色蔬菜含蘿蔔硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具有改善血脂、提高免疫和預防癌症效果。

自從韓劇席捲全球之後，非常多新人會指定想要拍韓風婚紗攝影，韓風不管在室內室外都很好取材，光線多層次感可以讓照片多一層夢幻的氛圍，韓風婚紗照也會常使用豐富的景深效果，讓婚紗照的氣氛更加飽滿，加上後期的濾鏡，幾乎每一張都可以成為韓劇的每一幀畫面，讓人情不自禁想看這對新人接下來的劇情發展，所以我拍韓風婚紗攝影的時候會更加注重畫面的故事性，韓風也會常使用灰階畫風可以讓整個照片氣質提升起來，不會被色彩抓走你的注意力，反而可以更清楚看到新人真摯的情感流露，最近也遇到不少新人，是新郎要求拍韓風的婚紗照，因為他們覺得韓式風格可以讓男生看起來更帥，更像男主角，比起歐式風格的婚紗照著重在新娘的攝影效果，男生更希望可以拍出他們更帥氣有型的一面，但不得不說的確選擇用韓式風格婚紗攝影的新郎們都比較自然且更修長帥氣，整個畫面男女比例會更和諧，不會說誰比誰氣場更強，而是多了浪漫只有兩人世界的那種甜蜜感。

夏天提前到來，全台都熱烘烘，回到家洗個澡揮別汗水，相信不少女孩們都會敷上面膜鎮靜曬了一天的肌婚紗攝影膚。加上自從范爺范冰冰點燃面膜的狂潮之後，最近面膜趨勢除了保養功效外，也要兼顧美麗心情。康是美就整理出5月新上市人氣面膜大盤點。

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攝影中的巧妙構圖可以會更加獨具匠心的才能，但這並不代表你必須靠自己來排列所有內容。幸運的是，在構圖和攝影時可以使用相機來輔助拍攝。在iOS系統的手機中，先點「設置」再點選「相機」，接著再開啟「格線」就可以在相機應用程式中看到畫面被分割成3*3的九宮格。這些格線可以幫助你更輕鬆地構圖，並且在拍攝時對準照片中的任何垂直線或水平線來保持平行。在安卓手機中，可以進入設置、應用程式、相機，接著開啟「格線」並選擇要將畫面切割成四宮格或九宮格，以拍出構圖完美的Instagram照片。構圖也是組成照片本身的一部分——因此請確保在拍攝時不會讓任何不必要的物體入鏡。人像和夜景攝影師肯尼‧羅德里格斯（Kenny Rodriguez）說道：「構圖很重要！我建議應該要確保鏡頭內的所有內容都是因為你希望其在那個位置才存在。」羅德里格斯的攝影目標很少長期停留在同一個位置。

許多人可能想：「怎麼辦我還沒有錢買很好的器材，沒有錢買很好的設備，我是不是就不能拍出好看的照片了？」，但其實攝影學問很多，或許在你真正學會攝影之前，就去買一些很昂貴的設備，拍出來的照片可能還不會比你真正拿手機拍的有多大差距，攝影靠的是，對於美感的捕捉，對於畫面的提前構思，簡單來說，在你學會使用器材之前，你應該要先具備一個，可以好好構思畫面的專業攝影腦，我會鼓勵你在拍照前，先讓自己的腦袋冷靜下來，而不是一股腦就開始拍，而是給自己幾秒鐘、幾分鐘的沉澱，去感受一下內心的感覺，是快樂、難過、喜悅、緊張，還是充滿好奇與期待？這有助於後續的思考方式與拍攝角度唷，好的攝影師不會只是一昧的按下快門，他們會想把自己的思緒和想法都專注在那畫面裡，所以常常說照片可以看出一個人的個性，一個人的脾氣，所以，再購買設備之前，先練習怎麼放輕鬆，練習先描繪出自己想要的畫面吧。